0 продукт(а) в кошницата Общо: 0.00 лв. 

Хранително-вкусова промишленост

Начало Техническа литература Хранително-вкусова промишленост
Подреди по:


Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене
Здраве и ферментирали живи храни
Рибопреработваща техника
Рибопреработваща техника
Асен Гудев, Атанас Щерков
17.00 лв.
Поръчай
Икономика, организация и планиране на рибната промишленост
Икономика, организация и планиране на рибната промишленост
Георги Връбчев, Елеонора Стоянова, Васил Велчев
16.00 лв.
Поръчай
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Г. Караджов, Р. Василева, М. Николова
20.00 лв.
Поръчай
Технология на сладкарските изделия
Технология на сладкарските изделия
Георги Сомов, Маргарита Кузева
18.00 лв.
Поръчай
Ръководство за практически знания по технология на сладкарските изделия
Ръководство за практически знания по технология на сладкарските изделия
Георги Сомов, Любомир Илиев, Маргарита Кузева
20.00 лв.
Поръчай
Златна книга за тестата и за печивата
Технология на кулинарната продукция
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска
24.90 лв.
Поръчай
Технология на кулинарната продукция част 1
Технология на кулинарната продукция част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
15.00 лв.
Поръчай
Технология на кулинарната продукция част 2
Технология на кулинарната продукция част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
15.00 лв.
Поръчай
Технология на кулинарната продукция част 1
Технология на кулинарната продукция част 1
Георги Сомов, Христо Юруков, Славка Стоилова
15.00 лв.
Поръчай
Химикотехнологичен контрол в консервната промишленост
Химикотехнологичен контрол в консервната промишленост
Стоян Танчев, Димитър Димитров, Емил Малчев
16.00 лв.
Поръчай
Технология на месните продукти
Технология и хигиенна преценка на продуктите от животински произход
Производство на месо и месни продукти
Месо и месни продукти
Месо и месни продукти
Пенка Маринова, Теодора Попова
15.00 лв.
Поръчай
Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия
Ветеринарно-санитарна експертиза на хранителните продукти от животински произход
Дезинфекция, дезинсекция, дератизация при добив и преработка на мляко и месо
Дезинфекция, дезинсекция, дератизация при добив и преработка на мляко и месо
Георги Славчев, Неделчо Неделчев, Стоил Караджов, Славея Кесякова
8.90 лв.
Поръчай
Млечни продукти - домашно и фермерско производство
Производство на млечни продукти в домашни условия
Кашкавал, парени сирена
Вкусни и лесни туршии
Плодовете и зеленчуците през всички сезони
Материалознание на хранителните продукти
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Как да си направим водка
Производство на ракии от нетрадиционни суровини
Производство на ракии от нетрадиционни суровини
Енчо Манушев, Аспарух Айвазов
6.00 лв.
Поръчай
Джобен наръчник за производство на домашна ракия
Избрани техники за производство на ракии
Направи си сам: Качествена домашна ракия
Домашни казани за ракия
Домашни казани за ракия
Симеон Дочев
6.00 лв.
Поръчай
Производство на домашни вина и ракии
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия

<12>