Технология на мелничарството и комбинираните фуражи

Технология на мелничарството и комбинираните фуражи

1. Мелчничарство.

• исторически преглед
• технологични свойства на пшеницата

2. Технологични процеси в чистачното отделение.

• съставяне на млевни смеси
• почистване на зърнената маса от примеси
• почистване на повърхността на зърнената маса
• кондициониране на зърнената маса
• технологични схеми за подготовка на зърното за смилане

3. Технологични процеси в млевното отделение.

• смилане на зърното
• пресяване на млевни продукти
• почистване (обогатяване) на грисове и дунстове
• млевни процеси
• видове млевни технологични схеми

4. Специално мелничарство.

• смилане на ръж и тритикале
• смилане на царевица
• технология на оризопреработването
• производство на ядкови продукти

5. Комбинирани фуражи.

• развитие на фуражната промишленост
• състав и хранителна стойност на фуражите
• суровини за производство на комбинирани фуражи
• комбинирани фуражи

6. Производство на комбинирани фуражи.

• приемане и съхраняване на суровините
• почистване на суровините от примеси
• лющене на зърнени суровини
• смилане на фуражните компоненти
• дозиране на компонентите
• смесване на компонентите
• добавяне на течни компоненти
• производство на белтъчни концентрати
• гранулиране на комбинирани фуражи
• технологични схеми за производство
• взривобезопасност при производство